Les 2 PRO à la sucrerie et raffinerie d’Erstein

Jeudi 8 décembre 2022, la classe de 2 PRO GATL et MRC ont visité la société coopérative sucrière basée à Erstein en compagnie de Mme BISTAC et Mme MULLER.

Durant cette visite de 2h, nous avons été chaleureusement accueillis par deux guides bénévoles, anciens collaborateurs qui nous ont expliqué toutes les étapes de fabrication à partir de la récolte de la matière première jusqu’au produit fini. Un film nous présente aussi les différents métiers spécifiques pour le bon fonctionnement de l’établissement, ouvert depuis 1892.

Par groupe, la classe a découvert la chaine de production impressionnante par sa taille, les outils techniques. Le jus de betterave est récolté et transformé naturellement par épuration et évaporation jusqu’à la production de la poudre blanche sucrée.

Cette sortie nous a permis de découvrir une entreprise locale réputée, à deux pas du lycée et de mieux comprendre le monde du travail.